Brigadeiro de Chocolate Meio Amargo

Para os apaixonados por chocolate

Esse é o brigadeiro para aqueles que são  amantes do sabor do chocolate sem tanta intervenção do açúcar. 🍫

Pois mesmo com o leite condensado o sabor  acentuado do chocolate,  devido ao maior teor de cacau do chocolate somado ao granulado artesanal dão a esse brigadeiro uma personalidade deliciosa. 💘

Esse é  o preferido do meu sogro e da minha melhor amiga, e se você  ama chocolates um pouquinho mais  amargos  tenho certeza que esse vai ser o seu preferido também.  😁

 Então bora para a receita?

Ingredientes

1 lata de leite condensado  (395g)

1 caixa de creme de leite (200g)

100g de chocolate 70% cacau

30g de manteiga

Granulado

Raspas de chocolate 70% cacau

Modo de preparo

1 – Ligue o fogo em temperatura baixa, coloque na panela o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.

2 – Misture até a manteiga derreter.

3 – Acrescente o chocolate e mexa bem até dar o ponto.

3 – Coloque a massa em um refratário, cubra com papel filme de modo que ele encoste em toda a superfície da massa, espere esfriar e leve a geladeira por 12h.

4 – Faça as bolinhas, passe no granulado e sirva.

Esse brigadeiro fica uma delícia recheado com nutella 😋 e ainda pode ser uma cobertura deliciosa de um muffin ou até  o recheio de empanadas, como as que te ensinei a fazer há  um tempinho, para conferir a receita é  só clicar aqui . 😉

Seja qual o for o modo que você escolher para servir, tenho certeza que irá  encantar quem provar. 😍

E quando fizer não esquece de voltar pra me contar 😘

Foto Divino Granulado

2 thoughts on “Brigadeiro de Chocolate Meio Amargo

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