Morangos Cobertos com Chocolate

Simples, rápido e viciante!

Frutas com chocolate ficam irresistíveis, e o morango é o preferido na hora de fazer essa combinação, ainda mais se o objetivo for derreter o coração dos amantes dessa fruta, como eu.🍓😍

As possibilidades de combinações com morango são muitas, uma das que mais amo é com brigadeiro de chocolate branco, mas hoje vou falar do clássico, morango + chocolate = 💗💞💘

E o melhor é que essa combinação divina é tão simples que nem precisa de receita, 🎉 apenas de alguns cuidados na preparação.😉

Como vimos no post sobre temperagem, 🍫 o chocolate é delicado e pode perder seus aromas e até queimar se submetido a altas temperaturas, então para não correr esse risco a minha dica é derreter no micro-ondas com intervalos de 30 segundos e sempre mexendo bem a cada intervalo até que o chocolate esteja completamente derretido.

Quanto aos morangos, 🍓 o mais indicado é lavá-los rapidamente apenas na hora de banhar no chocolate derretido, pois ele é uma fruta que absorve água com facilidade, e desse modo você evita que ele perca o sabor.

Outra dica legal é não retirar os cabinhos, pois além de deixar visualmente mais charmoso evita que ele solte água e facilita na degustação. 🍓

Agora é só ir para parte divertida, mergulhar os morangos no chocolate e apoiar em papel manteiga e esperar o chocolate esfriar e endurecer. E se você quiser deixar seus morangos ainda mais irresistíveis  pode usar um outro tipo de chocolate derretido para decorar.

Para isso, basta mergulhar um garfo no chocolate e passar rapidamente por cima dos morangos em movimentos de vai e vem. Outra opção é salpicar nozes, castanhas, amêndoas ou granulados por cima dos morangos antes do chocolate secar.

Por fim, se a intenção for presentear, 🎁 coloque os morangos em uma caixa forrada com papel de seda ou um guardanapo bem bonito, capriche no sorriso e no champanhe, e transforme um dia comum em dia especial!

Só não esquece de voltar para me contar?! 😘

Foto: Pixabay

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